Форум » "Привычка свыше нам дана..." » "Обед роскошный перед ней" (продолжение) » Ответить
"Обед роскошный перед ней" (продолжение)
Natalie: Марта переживала, что о еде на нашем форуме не говорят. По ее желанию, как по желанию пушкинской героини, которая (как Пушкин в Михайловском в красной рубашке и соломенной шляпе): [more] По солнцу бегая с утра, Устала, слезы осушила, В душе подумала: пора! На травку села, оглянулась - И вдруг над нею сень шатра, Шумя, с прохладой развернулась; Обед роскошный перед ней; Прибор из яркого кристалла; И в тишине из-за ветвей Незрима арфа заиграла. Дивится пленная княжна, Но втайне думает она: "Вдали от милого, в неволе, Зачем мне жить на свете боле? О ты, чья гибельная страсть Меня терзает и лелеет, Мне не страшна злодея власть: Людмила умереть умеет! Не нужно мне твоих шатров, Ни скучных песен, ни пиров - Не стану есть, не буду слушать, Умру среди твоих садов!" Подумала - и стала кушать.[/more] А что кушала, что за обед роскошный - автор от читателя скрыл.
Таша: Милая Марья Гавриловна так и не захотела нам показать картинки, иллюстрирующие ее рассказ о своих знакомых, которые "проводят встречи с друзьями - с домашними песенниками и с ликерами"
бык: Да, что-то давно не появлялась у нас Марья Гавриловна! Так же, впрочем, как и Барышня-крестьянка, и Арина (Это та же Ариша, которая пьет чай с уважаемым Котом в Питере? А почему она с нами поговорить-то не хочет?)
Таша: бык пишет: Это та же Ариша, которая пьет чай с уважаемым Котом в Питере? А почему она с нами поговорить-то не хочет? Наверное, все еще чай пьет
Марта: Чай пить - не дрова рубить...
Таша: В. И. Даль: "На Руси никто еще чаем не подавился"
Марта: ЧАй не пьешь - какая сила? Чай попил - совсем устал...
Анет: Таша пишет: На Руси никто еще чаем не подавился" Как здорово и как правильно замечено. Чем угодно могли подавиться, но не чаем!
бык: Анет пишет: Как здорово и как правильно замечено. Так-то оно так! С народом не поспоришь! Но разве нельзя подавиться водой? Поперхнуться, например? Чай - та же вода! А впрочем - продолжаем разговор, как говорил кто-то из героев мультиков! Чай не хмельное — не разберет. Не чаем единым сыт человек. Выпей чайку — забудешь тоску. За чаем не скучаем — по семь чашек выпиваем. Чай не пить, так на свете не жить. Самовар кипит, уходить не велит.
Natalie: Забавно, что "чайником" (а также "чайницей") называли не только "посудину с ручкой для заварки чая", но в первую очередь - охотника (-цу) до чая!
Марта: Теперь-то у слова "чайник" появилось еще одно значение...
Таша: Как видите, мы тоже сегодня чаёвничали, но не как интернетовские чайники, а как заправские любители чая и прочих застольных прелестей. А было нас пятеро: только что прибывший в Питер уважаемый Кот, а также наши дорогие Зизи, Саша, Арина и Таша. А на днях мы чай пили в доме на Мойке, 12. За столом, как видите, также присутствуют прусские коты, которые перекочевали к своим новым хозяевам - Коту и Арине
Марта: Коты попали в хорошие руки! Что такое интересное рассказывает Арина? СПАСИБО ЗА ФОТО! Продолжение будет?
Марта: Снова вернулась! Не могу налюбоваться...
Зизи: Таша пишет: и с ликерами" В одной книге кулинарной я прочитала, что, если какие-либо напитки и можно назвать чисто женскими, так это ликеры, наливки и настойки. Сладкие, слегка вяжущие, они успокаивают душу и поднимают настроение. А знаете ли вы какие-нибудь рецепты приготовления этих "женских" напитков в домашних условиях?
Марта: Я знаю! Рождественский напиток Возьмите пятилитровую банку (если нет, то трехлитровую). Начиная с первых ягод (это клубника, земляника) наполняйте банку таким образом: мера (одна и та же; например, 200-граммовая чашка) ягод, мера сахара и мера водки. А дальше таким же образом все повторяется, но только с другими ягодами по мере их созревания. Брать нужно только те ягоды, из которых обычно делают домашнее вино. Самой последней идет клюква. Ее надо предварительно наколоть чем-либо, например, спичкой, и только тогда поместить в банку. Все повтоярется: мера ягод, мера сахара, мера водки. Так как сахар растворяется только к концу декабря, то и называют этот напиток Рождественским. Очень вкусная наливка! Банку закрывайте обычным полиэтиленовым пакетиком, а сверху - аптечной резинкой.
Зизи: Спасибо, дорогая Марта! Летом надо будет попробывать. А сейчас что Вы можете посоветовать?
Марта: Сейчас - трудно. Все требует времени...
Таша: Марта пишет: Ее надо предварительно наколоть чем-либо, например, спичкой Представляю, как будет выглядеть все вокруг - в клюквенном соке Прямо-таки Лизе ... на смех
Марта: Отнюдь, дорогая Таша! Первая клюква, сентябрьская (в конце месяца), твердая. Она еще не успела постоять и раскиснуть, она очень приятна на ощупь, легко прокалывается, и никаких капель вокруг не будет. Вот, например, сейчас она мяшкая. Можете попробовать ее наколоть, и то не получится никакого клюквенного сока вокруг. Пусть это будет не спичка, а что-то более острое. Вариантов множество.
Таша: Попробуем...
полная версия страницы